Autor: Sabrina Stadelmann


KONA-Special: Hawaiian Poke Bowl

Ernährung

Sie sind typisch für Hawaii und das Aloha Feeling und daher der perfekte Start für unser KONA-Special: Bowls in allen Variationen. Die Poke Bowl hat auf Hawaii fast den Status eines Nationalgerichtes und ist eine kulinarische Verschmelzung aus der japanischen mit der (west-)amerikanischen Küche.

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Asia calling – meine Rennen in Cebu und Bintan

Training

Eine Frage, die mir mehrere Male während meiner 3-wöchigen Asienreise gestellt wurde war: „Did you do specific heat and humidity training in Switzerland to prepare for these Asian races?” Nein, war meine Antwort – und dennoch fühlte ich mich gut vorbereitet. Mir war bewusst, dass diese feuchte Hitze den Körper nochmal zusätzlich herausfordern würde, aber mit genügend Flüssigkeitszufuhr schon die Tage vor dem Rennen und dem Plan, auf den Körper statt auf die Uhr zu hören, war ich zuversichtlich, dass ich mit dem Klima klarkommen würde.

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Zwischenbilanz: meine erste Profi-Saison

Training

Die Triathlon Saison 2018 und mein erstes Jahr als Profi hat für mich früh angefangen. Zwischen Februar und April bin ich mehrmals zwischen Zürich und Mallorca gependelt, sodass ich meinen beiden Berufen als Doktorandin und Triathletin gerecht werden konnte. Auf Mallorca hatte ich gute Trainingsbedingungen, da mein Trainer Jo Spindler dort zu Hause ist und sich sein Profi-Squad jeweils im Frühjahr auf der Insel austobt.

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