Ich denke, mittlerweile dürfte jeder schon einmal davon gehört haben: Zucker ist böse. Wenn er uns nicht gerade schlapp, antriebslos, aufgequollen oder süchtig macht, schädigt er heimlich, still und leise unsere Gesundheit.
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Eda….was? Edamame – in Japan als übliches Beilagengericht bekannt, werden auch bei uns immer häufiger auf die Vorspeisenkarte asiatischer Restaurants gesetzt. Der japanische Begriff Edamame heißt übersetzt so viel wie „Stängelbohne“ und bezeichnen unreif geerntete Sojabohnen, die sich noch in ihrer leuchtend grünen, manchmal leicht haarigen Hülse befinden.
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt … Es ist nicht zu leugnen – Weihnachten eilt in großen Schritten auf uns zu. Habt ihr schon alle Geschenke beisammen oder noch gar nicht angefangen, darüber nachzudenken, womit ihr euren Lieben eine Freude machen könnt?
Herbstzeit ist Apfelzeit – ich liebe die kleinen, runden Vitaminbomben in allen Varianten und kann gar nicht genug von ihnen bekommen. Fast 20.000 Apfelsorten wachsen weltweit auf den Bäumen. Ob roh, als Kompott, auf dem Apfelkuchen oder als Bratapfel – Äpfel sind ein wirklich vielfältiges Obst. Und schon Oma wusste: „an apple a day keeps the doctor away!“
Hafer – einst meist als Pferdefutter bekannt und den „Körnerfressern“ und „Ökos“ zugeordnet, hat sich in den vergangenen Jahren turboartig zu einem der wichtigsten Lebensmittel im Bereich der bewussten Ernährung, insbesondere im Sportbereich, gemausert.
Wer kennt sie nicht, diese unliebsame Trainingseinheit namens „Stabi“ im Trainingsplan? Ich wette, sie ist mit Abstand die Trainingseinheit, die am Häufigsten mit fadenscheinigen Ausreden unter den Tisch fällt. „Schatz, ich hab Migräne“ war gestern – „eigentlich müsste ich ja Stabi machen, aber…“ ist heute.
Breit, ohne high zu machen. Mit lustigen Sprüchen und bunter Verpackung sind sie per Post zu mir gekommen: die Flapjacks der Firma Hafervoll.
Mit Beginn des Septembers haben sich auch die Temperaturen draußen verändert, sodass es für uns alle spürbar und nicht mehr zu leugnen ist: der Herbst ist da!
Wir freuen uns sehr, euch heute unseren neuen Kooperationspartner vorstellen zu dürfen: die Optic Fashion GmbH, die unter der Marke SZIOLS Sportbrillen vom Feinsten vertreibt.
Wenn man sich ein wenig mit Ernährung beschäftigt, kommt man derzeit nur schwer an ihnen vorbei: den so genannten Superfoods.
Die richtige Ernährung spielt bei vielen Triathleten eine immer größere Rolle. Die Bandbreite von Ernährungsphilosophien und -regeln nimmt stetig zu – gerade für den Laien ist es oft nicht leicht, den Überblick zu behalten und herauszufinden, mit welcher Ernährung er seinem Körper sowohl kurz- als auch langfristig etwas Gutes tun und seine Leistung im Wettkampf optimieren kann.
In unserem Interview mit Ernährungsexperte Michael haben wir ihn nach seinem Lieblingsrezept gefragt. Heraus kam dieses Thai Curry mit grünem Gemüse: frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln und künstlichen Zusätzen, voller wertvoller Inhaltsstoffe mit einer Menge Power für unser Training.
Wer kennt sie nicht – die Lust auf etwas Süßes? Dieser Lust darf man ab sofort ruhig nachgeben- denn süß bedeutet nicht gleich ungesund. Dass ein Stück Kuchen sogar ein richtiger Lieferant wichtiger Nährstoffe sein und unserem Körper Gutes tun kann, beweist unser Dattel-Schokokuchen.
Der Sommer ist die perfekte Zeit für leichte Gerichte, die nicht zu schwer im Magen liegen. Viele Gemüsesorten haben derzeit Hochsaison und lassen sich einfach zu Gemüsesticks verarbeiten. Dazu passt wunderbar ein gesunder, würziger Dipp.
Der Blog „Allgäu Ausdauer“ ist das Projekt zweier Sportredakteure der Allgäuer Zeitung und mittlerweile einer der größten Blogs über den Ausdauersport im süddeutschen Raum. In regelmäßigen Abständen wird bei Allgäu Ausdauer über sportliche Highlights von Volkslauf bis Triathlon berichtet. Kein Wunder, dass auch Allgäu Ausdauer über TIME2TRI gestolpert ist. Ich durfte den Redakteuren im Rahmen eines Interviews Rede und Antwort stehen – aber lest selbst, was ich den Allgäuern und auch euch über unser Projekt zu erzählen habe – an dieser Stelle noch ein herzliches Dankeschön in den Süden für das sympathische Interview!
