Kategorie: Ernährung


Leichtes Mandel-Quark-Törtchen

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Ein Törtchen für Zwischendurch? Kein Problem. Dieses Törtchen ist leicht an Zutaten und leicht in der Zubereitung. Es ist reich an gesunden Fetten und Proteinen. Das Grundrezept ist kombinierbar mit jeglichem Obst – frei nach Geschmack und Saison.

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Dinkel-Fladenbrot selbstgemacht

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Fladenbrot ist einfach etwas Leckeres und mit vielen verschiedenen Füllungen kombinierbar. In den abgepackten Weizen-Fladenbroten im Supermarkt finden sich oft Emulgatoren und Stabilisatoren – also: warum nicht einfach selber machen?

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Rezept-Tipp: gesunde Vanillekipferl

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Winterzeit ist Plätzchenzeit. Egal, wohin man auch sieht – sie lachen einen von überall her an. Spekulatius, Lebkuchen, Marzipankartoffeln – und natürlich: Vanillekipferl. Allein der Gedanke an den Duft von frischen Kipferl lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Weiterlesen

Elisenlebkuchen selbst gemacht

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Weihnachtszeit ist Backzeit und vor allem Lebkuchenzeit. Oft steckt viel Zucker in den Lebkuchen aus dem Supermarktregal. Elisenlebkuchen sind eine tolle und vor allem einfache Möglichkeit, gesunde Weihnachtsleckereien aus dem Backofen zu zaubern.
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