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Rookie-Partner im Portrait: Caroline Rauscher

Ernährung

Ernährung ist nur etwas für Profis? Pustekuchen! Gerade für Anfänger ist es wichtig, sich mit diesem Thema frühzeitig auseinanderzusetzen. Denn: wie soll der Motor fahren, wenn er nicht den richtigen Treibstoff bekommt? Deshalb wird Ernährungsexpertin Caroline Rauscher von NFT Sport euch im Rookie Projekt mit Rat und Tat zur Seite stehen.

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Unser täglich Brot gib uns heute? Hochleistungssport trotz Zöliakie

Ernährung

Was haben Hannelore Kraft, Sabine Lisicki, Andrea Henkel und Katy Perry – abgesehen von ihrem Geschlecht – gemeinsam?
Sie leiden wie hierzulande etwa 100.000 Menschen an einer Glutenunverträglichkeit, auch Zöliakie genannt.

Doch was verbirgt sich hinter dieser Erkrankung? Und worauf müssen Sportler mit Zöliakie achten? Wir haben Caroline Rauscher, Ernährungsberaterin vieler Spitzensportler und Triathlon-Stars wie Laura Philipp, Nils Frommhold, Julia Gaier oder Eva Wutti, sowie Sabrina Stadelmann, Profi-Triathletin mit Gluten-Unverträglichkeit, dazu befragt.
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