Schlagwort: Curry


Würziges Bananen-Macadamia-Curry

Ernährung

Hände hoch: wer verwertet seine reifen Bananen auch regelmäßig als Bananenbrot? So geht es mir auch. Aber irgendwann wird auch das leckerste Bananenbrot langweilig – also habe ich mich auf die Suche nach einer neuen Verwertungsmöglichkeit gemacht und wurde fündig. Eigentlich erst als Suppe konzipiert, ist am Ende das leckerste Bananen-Curry herausgekommen. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Rezept-Tipp: schnelles Kichererbsen-Curry mit Tomaten

Ernährung

Ein schnelles und leckeres Rezept voller gesunder Zutaten und Protein ist unser Kichererbsen-Curry mit Tomaten. Es besteht nur aus wenigen Zutaten und eignet sich super für die Resteverwertung, wenn vom letzten green Smoothie mal wieder ein wenig Blattspinat übrig ist, der schon die Blätter hängen lässt.

Das Rezept ist relativ scharf – sollte jemand keine Schärfe vertragen, einfach die Chili reduzieren oder ganz weglassen!

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