Schlagwort: Rezept


Wärmt von innen: asiatische Ingwer-Kürbissuppe

Ernährung

Ein weiterer Klassiker in der Kürbis-Saison ist definitiv die Kürbissuppe. Eines meiner Lieblingsrezepte ist leicht asiatisch angehaucht und macht Lust auf mehr: die Schärfe von Ingwer und Chili harmoniert perfekt mit der Süße von Kürbis, Süßkartoffel und Kokosmilch. Ein wenig Zitrone rundet den Geschmack ab.

Weiterlesen

Herbstliche Apfel-Tarte

Ernährung

Herbstzeit ist Apfelzeit und auch Zeit für Apfelmus. Frisches, selbstgemachtes Apfelmus lässt sich ganz einfach einfrieren und ist somit das ganze Jahr über verfügbar. Alle weiteren Zutaten für unsere Apfeltarte gehören zur Grundausstattung einer Küche. Dadurch kann der Kuchen auch spontan sonntags gebacken werden.

Weiterlesen

Kuchen aus dem Glas

Ernährung

Kuchen im Einmachglas zu backen bietet nicht nur die Möglichkeit, Kuchen auf Vorrat zu backen, sondern ist auch eine tolle Geschenk-Idee. Es gibt allerdings ein paar Punkte, die zu beachten sind, damit der Kuchen im Glas gelingt.

Weiterlesen

Pesto-Hefezopf als Snack

Ernährung

Du suchst nach einem leckeren Snack zum Abendessen, Mitnehmen oder für die nächste Party? Dann ist unser Pesto-Hefezopf genau das Richtige für dich. Er ist schnell gemacht und Zeit für das Training, während der Teig ruht, ist auch vorgesehen.

Weiterlesen

Sommersalat mit gebackenen Nektarinen

Ernährung

Der Sommer ruft nach frischen leichten Speisen. Meist kauft man buntes Marktgemüse ein, schneidet alles klein und schon ist ein Salat entstanden. Irgendwann wird es schwierig, Abwechslung auf den Salatteller zu bringen. Wir haben etwas besonders Ausgefallenes für euch ausprobiert: Gebackene Nektarinen mit Süßkartoffelwürfel auf Rucola Salat.

Weiterlesen

Herzhafte Crêpes

Ernährung

Auf jedem Jahrmarkt duften sie herrlich verführerisch: Crêpes. Auch zuhause sind sie schnell gemacht und können ganz leicht lecker herzhaft gefüllt werden. Für diese Variante werden die Crêpes kalt verarbeitet und können daher gut vorbereitet werden.

Weiterlesen

Immunbooster-Suppe

Ernährung

Bei wechselhaftem Wetter oder nach intensiven Trainingsblöcken neigen wir leider schneller dazu, krank zu werden. Daher ist es in dieser Zeit umso wichtiger, den potenziellen Bazillen den Kampf anzusagen. Unsere frische Suppe aus Karotten, Ingwer und Orangen beinhaltet mächtig viele Vitamine und pusht das Immunsystem.

Weiterlesen

Nach oben