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Winterzeit ist Plätzchenzeit. Egal, wohin man auch sieht - sie lachen einen von überall her an. Spekulatius, Lebkuchen, Marzipankartoffeln - und natürlich: Vanillekipferl.

In den letzten Jahrzehnten ist die Anzahl von Menschen mit Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten sehr stark angestiegen.

Teil 2 der Office Quickies dreht sich nun rund um eine schnelle, gesunde Mittagspause.

Der Flüssigkeitshaushalt - wann, was und wie viel trinken? Ein vielleicht einfaches Thema wird bei genauerer Betrachtung schnell etwas komplexer.

Elisenlebkuchen sind eine tolle und vor allem einfache Möglichkeit, gesunde Weihnachtsleckereien aus dem Backofen zu zaubern.

Eiweiß ist aber auch für andere Prozesse des Körpers enorm wichtig. Enzyme bestehen genau wie viele Hormone zu einem Großteil aus Eiweiß.

Der nachfolgende Artikel ist in Zusammenarbeit mit Dr. Andre Albrecht entstanden. Als promovierter Biochemiker und Sportwissenschaftler, verfügt er in diesem Bereich über herausragende Erfahrungen.

Gute Bilder, coole Sprüche und informativer Content - wenn einer weiß, wie man aus dem Einheitsbrei der Anbieter für gesunde, cleane Ernährung hervorsticht, dann ist das Marcus Scha

Was die meisten nicht wissen, auch unsere Nahrung besteht aus maximal sieben Nahrungsbestandteilen:

Das Rezept ist ohne Zucker, Aromen und sonstige künstlichen Zutaten. Die Äpfel und der Quark machen den Teig herrlich fluffig und saftig - Zimt und geröstete Nüsse verleihen dem Ganzen einen winterlichen Touch.