Zutaten
- 180g zimmerwarme Butter
- 300g Dinkel-Vollkornmehl
- 80g Roh-Rohrzucker
- 1 TL Zimt
- 1 Pck. gemalene Bourbon-Vanille
- 1/2 Pck. Backpulver
- 2 TL Spekulatius-Gewürz
- 200ml Buttermilch
- 4 Eier
- 60g Cranberries, geviertelt
- 50g gemahlene Mandeln
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