Hand aufs Herz: wer von uns weiß schon so 100%ig, was für unseren Körper wirklich gesund und gut ist? Wie Lebensmittel in unserem Körper wirken? Und: selbst wenn man irgendwann vieles weiß: wer hat in seinem Kopf ein wahres Potpourri von abwechslungsreichen Rezepten abgespeichert, die einem Gewissheit geben, nicht nur gesund sondern auch lecker zu essen?
Menschengerechte Lebensweise
Hier kommt das neue Buch von art'gerecht Gründer Daniel Reheis und Dr. Leo Pruimboom ins Spiel. "Werde wieder Mensch - die Rückkehr des Homo sapiens" ist das zweite gemeinsame Buch der beiden Autoren. Daniel und Leo sind Experten auf dem Gebiet der klinischen Psycho-Neuro-Immunologie (kPNI) und zeigen mit ihrem Buch die Kraft einer menschengerechten Lebensweise auf.
Die kPNI erfasst Zusammenhänge und Wechselwirkungen zwischen den einzelnen Systemen unseres Körpers. Auch mein Darm-RESET im Januar basierte auf diesen Erkenntnissen. Was kompliziert klingt, wurde im Buch anschaulich und einfach erklärt dargestellt. Es zeigt auf, wie sich einzelne Komponenten aus unserem alltäglichen Leben - wie zB Stress oder falsche Ernährung - auf unseren Körper - die Verdauung, unser Hormonsystem, etc. auswirken können.
In 12 Wirk-Mechanismen aufgeteilt, ist ein Transfer von Praxis zu Theorie dank konkreter Rezeptvorschläge problemlos möglich.
Aufbau des Buchs
Das Buch ist aufgeteilt in zwölf so genannte Wirk-Mechanismen, die sich jeweils mit einem Themenschwerpunkt auseinandersetzen (z.B. Stresssystem, Verdauungssystem, Schilddrüse, chronische Entzündungen, etc.). Neben einer Erklärung, wie genau der Mechanismus funktioniert, enthält das Buch zu jedem Wirk-Mechanismus eine Lebensmittel-Liste für die do's und eine Liste für die don'ts. Darüber hinaus werden zu jedem Mechanismus konkrete Rezeptvorschläge mitgeliefert, die den Transfer der Theorie in die Praxis ermöglichen.
In Summe sind über 70 Rezepte enthalten - wie eine Orangen-Safran-Suppe, ein gebratener Radicchio-Salat mit Wassermelone oder auch ein leckerer Beeren-Nuss-Kuchen.
Fazit
Ich bin von dem Buch wirklich begeistert. Die Erklärungen und Rezepte sind einfach und raffiniert. Wie auch schon im RESET zeigt das Buch, dass eine gesunde Lebensweise und eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten nicht unbedingt Verzicht und Einschränkung von Lebensqualität bedeuten muss, sondern dass jeder von uns die Möglichkeit hat, sich vollwertig und "menschengerecht" zu ernähren. Auch als Sportlerin und Mama kann ich die Rezepte nur empfehlen!
Das Buch zeigt, dass eine gesunde Lebensweise und eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten nicht unbedingt Verzicht und Einschränkung von Lebensqualität bedeuten muss.
Das Buch könnt ihr direkt auf der Website von artgerecht zum Preis von 39,90 EUR kaufen. Mit dem Code TIME2TRI erhaltet ihr weiterhin 10% Rabatt.
Ihr habt zudem ab heute auf meinem Instagram-Account (@about__nine) die Möglichkeit, das Buch von art'gerecht zu gewinnen.
