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Eistee für heiße Sommertage

Perfekte Abkühlung für heiße Sommertage: ein schnelles und unkompliziertes Eistee-Rezept.

01. August 2019
Niveau Einfach star star_border star_border

Seid ihr auf der Suche nach Abkühlung? Dann habe ich heute für euch genau das richtige: ein schnelles und unkompliziertes Eistee-Rezept für heiße Sommertage.

Die Basis ist ein Schwarztee, am besten die Sorte Ceylon, da diese sehr mild und aromatisch ist. Im Rezept beschrieben ist der Klassiker mit Zitrone, aber natürlich lässt sich das auch ganz einfach variieren mit Limetten oder Orangen.

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Zutaten für 6 Gläser

  • 6 TL Schwarztee
  • 2 Zitronen
  • 2 EL Holunderblütensirup

Den Schwarztee mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen. Am besten funktioniert das in einer French Press Kanne, da der Tee hier viel Platz hat, um sein Aroma zu entfalten. Eine doppelt so große Kanne zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen (am besten große Eiswürfel, kein Crushed-Eis). Den Tee nach der Ziehzeit direkt über die Eiswürfel gießen, so wird er schock gekühlt. Den Saft einer Zitrone und 2 EL Holunderblütensirup in die Kanne dazu geben und umrühren.

Große Trinkgläser zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen, eine Scheibe Zitrone dazu und den Eistee darüber geben. Für etwas Spritzigkeit nach Belieben etwas kalten Sprudel dazugeben.

Eiskalt genießen :)


Ehem. Leistungssportlerin
Als ehem. Leistungssportlerin mag Sandra Abwechslung beim Sport und nutzt TIME2TRI, um Struktur in ihr Training zu bringen. Sandra ist die Disziplin in Person, aber wenn bei ihr morgens ein Nüchternlauf auf dem Plan steht, fällt er öfters mal auf dem Weg vom Bett zum Frühstückstisch dem Hunger zum Opfer. Da die Athletin in ihrer Karriere mit zahlreichen Trainern zusammen gearbeitet hat und selbst als Trainer aktiv ist, hält sie bei uns den Kontakt zu den Coaches.

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