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Regional, saisonal und artgerecht - diese Punkte gelten für unser heutiges Rezept: eine leckere Suppe aus Kürbis, Süßkartoffel und Roter Beete.

Gemüse zum Frühstück? Aber hallo! Manege frei für unser heutiges Rezept straight outta Versuchsküche: ein wärmendes Süßkartoffel-Apfel-Frühstück.

Wie in jedem Jahr darf auch in diesem Jahr natürlich eines nicht fehlen: ein neues Apfelkuchen-Rezept ohne Zucker und Getreide. Unser wohl gesündester und einfachster Apfelkuchen, den wir je veröffentlicht haben!

Fenchel - kaum ein Gemüse wird in unserer Küche so unterschätzt wie die grün-weiße Knolle. Wie wäre es daher mit einer gebackenen Ofenfenchel-Zucchini-Suppe?

Lecker, fluffig und überragend. Ein Bananenbrot-Rezept mit Braunhirse-Mehl als veganer Beautybooster für schöne Haut, starkes Bindegewebe sowie gesunde und kräftige Haare und Nägel.

Tolle Rezepte, die ohne Zucker und Mehl auskommen und dennoch lecker schmecken - hier darf natürlich auch eine neue, getreidefreie Variante des geliebten Bananenbrots nicht fehlen.

Manche Gerichte sind so simpel wie lecker - das trifft definitiv auch auf unser heutiges Rezept zu: Ofenspargel.

Lange war es ruhig in unserer Versuchsküche - nun meldet sie sich mit einem frühlingshafter Salat mit lauwarmem Ofenkürbis und Avocado-Mesh zurück.

Auch wenn sich dank Corona unser Leben aktuell ändert, versucht, so viel Normalität wie möglich zu bewahren und euren Körper so gut wie möglich zu behandeln. Hier ein paar Rezept-Ideen, um weiterhin fit zu bleiben.

Nachdem sie in klassischen Rezepten meist im asiatischen Stil mit Sojasauce, Koriander und frischem Gemüse zubereitet werden, habe ich mich heute an die Kombination mit einem eher traditionellen Gemüse gewagt: der Schwarzwurzel.