211 Artikel in Ernährung


Winterlicher Nusskuchen

Geschrieben von Stephanie Päthe, 15. November 2016
Winterlicher Nusskuchen

Das Rezept ist ohne Zucker, Aromen und sonstige künstlichen Zutaten. Die Äpfel und der Quark machen den Teig herrlich fluffig und saftig - Zimt und geröstete Nüsse verleihen dem Ganzen einen winterlichen Touch.

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Können Vegetarier ihren Eiweißbedarf decken?

Geschrieben von Dr. Katrin Stücher, 05. Oktober 2016
Können Vegetarier ihren Eiweißbedarf decken?

Treibt nun ein Vegetarier zusätzlich Sport, so hat er einen erhöhten Proteinbedarf. Grund hierfür ist, dass der Körper für den Erhalt und die Neubildung der Muskeln sowie durch einen erhöhten Verschleiß an Funktionsproteinen (Hormone, Enzyme, …) und andere Stickstoffverbindungen weitere Eiweiße benötigt.

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Herzhafte Maismuffins

Geschrieben von Sandra Schlichenmaier, 24. August 2016
Herzhafte Maismuffins

Wer sein Leben an der Seite eines Triathleten verbringt, kennt das gut, wenn dieser nach dem Training sein Rad zur Tür rein schiebt mit den Worten "Schatz, was gibt's zu Essen?".  Weiterlesen »

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