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Was die meisten nicht wissen, auch unsere Nahrung besteht aus maximal sieben Nahrungsbestandteilen:

Das Rezept ist ohne Zucker, Aromen und sonstige künstlichen Zutaten. Die Äpfel und der Quark machen den Teig herrlich fluffig und saftig - Zimt und geröstete Nüsse verleihen dem Ganzen einen winterlichen Touch.

Benötigen wir wirklich so viele Pillen?

Wissenschaftliche Studien haben seit Jahren immer wieder gezeigt, dass wir nach anstrengenden Trainingseinheiten oder nach Wettkämpfen eine erhöhte Infektanfälligkeit haben auch "Open-Window-Effekt" genannt. 

Genau das Richtige nach einer kalten Sporteinheit draußen. Je nach Zutaten stillt die Suppe auch den ersten Hunger, da man beim Trainieren in der Kälte doch mehr verbrennt als gedacht.

Treibt nun ein Vegetarier zusätzlich Sport, so hat er einen erhöhten Proteinbedarf. Grund hierfür ist, dass der Körper für den Erhalt und die Neubildung der Muskeln sowie durch einen erhöhten Verschleiß an Funktionsproteinen (Hormone, Enzyme, …) und andere Stickstoffverbindungen weitere Eiweiße benötigt.

Was Menschen essen, heißt noch nicht, dass es Menschenessen ist!

Wer sein Leben an der Seite eines Triathleten verbringt, kennt das gut, wenn dieser nach dem Training sein Rad zur Tür rein schiebt mit den Worten "Schatz, was gibt's zu Essen?".  Weiterlesen »

Schärfe empfindet jeder anders und man kann sich auch an sie gewöhnen

Ich weiß nicht, ob es nur mir so geht: gesundes, ausgewogenes Essen im Büro ist oftmals eine Herausforderung.