217 Artikel in Ernährung


Können Vegetarier ihren Eiweißbedarf decken?

Geschrieben von Dr. Katrin Stücher, 05. Oktober 2016
Können Vegetarier ihren Eiweißbedarf decken?

Treibt nun ein Vegetarier zusätzlich Sport, so hat er einen erhöhten Proteinbedarf. Grund hierfür ist, dass der Körper für den Erhalt und die Neubildung der Muskeln sowie durch einen erhöhten Verschleiß an Funktionsproteinen (Hormone, Enzyme, …) und andere Stickstoffverbindungen weitere Eiweiße benötigt.

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Herzhafte Maismuffins

Geschrieben von Sandra Schlichenmaier, 24. August 2016
Herzhafte Maismuffins

Wer sein Leben an der Seite eines Triathleten verbringt, kennt das gut, wenn dieser nach dem Training sein Rad zur Tür rein schiebt mit den Worten "Schatz, was gibt's zu Essen?".  Weiterlesen »

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