Es ist Zeit für Nachtisch - es ist immer Zeit für Nachtisch. Mit diesem proteinreichen, zuckerfreien Rezept wird der Nachtisch aber auch mal zum Snack für zwischendurch.
Die Zutaten
Für ein Glas wie abgebildet:
- 250g Quark
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Kakao
- ca. 10g Kokosraspeln
Zubereitung
Zuerst das Kokosöl schmelzen und anschließend mit 1 EL Kakao und 5g der Kokosraspeln vermischen. Den Quark mit einigen Kokosraspeln mischen - nach Belieben etwas Milch unterrühren, um den Quark etwas cremiger zu machen.
Jetzt abwechselnd den Quark und die flüssige Schokolade in ein Glas schichten. Das Glas ein paar Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Dabei wird die Schokolade fest und knackig - es empfiehlt sich daher, die flüssige Schokolade nur dünn auf den Quark zu schichten.
Das Grundrezept lässt sich mit verschiedenen Obstsorten variieren, wie zum Beispiel mit frischen pürierten Erdbeeren oder Bananenscheiben.
